|
|
||
|
|
ESPAÑOL CATALÀ |
|
|
L'oli verge extra Baronia de Cabacés s'elabora amb olives 100% arbequines, recollides en el seu punt òptim de maduració, la qual cosa produeix un oli equilibrat i de molt poca acidesa, de com a màxim 0,5º. Les olives, quan són collides dels arbres, es transporten a les instal·laccions de la cooperativa Agrícola i Secció de Crèdit de Cabacés amb la màxima cura, en caixes de plàstic per a evitar aixafaments. Com a màxim, quan les olives són al molí estan menys de 24 hores a ser mòltes. amb les modernes instal·lacions de producció que ens fan obtenir un oli de màxima qualitat. També hi ha disponible oli verge extra Baronia de Cabacés prodecent d'olives de cultiu ecològic, amb l'aval del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica. Tant l'oli d'agricultura convencional com el procedent de l'agricultura ecològica també compten amb la garantia de la Denominació d'Origen Protegida Siurana. A més, la cooperativa de Cabacés forma part de l'Associació d'Oleïcultors del Priorat. A banda de tot això, el nostre oli ha estat distingit en diverses ocasions amb importants premis de concursos nacionals i internacionals: a la campanya de 2003/2004 va obtenir el primer premi del concurs Románico Esencia, la medalla d'or de la cata nacional d'olis Radio Turismo i la medalla de plata de Los Angeles County Fair Olive Oil Competition (Califòrnia, USA). El primer premi del concurs Románico Esencia es va repetir a la campanya de 2004/2005, juntament amb el Premi de Distinció a la Qualitat de la DOP Siurana. Durant la campanya de 2005/2006 l'oli Baronia de Cabacés va rebre el primer premi de la fira Ecoviure de Manresa al millor oli verge extra de producció agrària ecològica. Durant la campanya 2006/2007 l'hi va correspondre el segon premi del Románico Esencia, i per a la campanya de 2007/2008 la tercera i quarta qualificació del mateix concurs. La qualitat d'aquest oli, doncs, en resta garantida. A més a més, l'Agrícola i Secció de Crèdit de Cabacés, SCCL, ha editat el 2008, en commemoració del seu 75è aniversari, un estudi a càrrec de Carles Prats sobre la història i l'evolució de l'entitat des de la seva fundació al 1933 fins a l'actualitat. No només podeu comprar el nostre oli, sino que fins i tot en podeu conèixer la seva història. Podeu accedir a la nostra BOTIGA VIRTUAL per a comprar els nostres productes, i us els enviarem a casa.
|
||